Куырдак по-казахски

Рецепт куырдака – жаркого из субпродуктов с картофелем. Традиционное блюдо казахской кухни, а также киргизской, туркменской, узбекской.
Продукты (на 4 порции)Картофель – 600 гСубпродукты мясные (лёгкое, сердце или печень) – 400 гСало курдючное – 400 гЛук репчатый – 160 гВода (или бульон) – 200 млПерец чёрный молотый – 1 щепотка (по вкусу)Соль – 0,5 ст. ложки (по вкусу)

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *